Картошка в горшочках с грибами и курицей
Простое в приготовлении и вкусное блюдо. Если хотите быстро приготовить на всю семью горячее – рекомендую!
Потребуется:
Курица – несколько кусочков курицы, чтобы прикрыть дно горшочка
Картошка
Грибы (я беру мороженные шампиньоны) – 100 грамм на горшочек
Морковка
Лук
Сливочное масло – 1 ст.ложка
Вода
Соль
Приготовление:
Порежьте мелко лук, натрите на терке морковь, обжарьте на сливочном масле лук+морковь
Добавьте грибы (в данном примере — мороженные шампиньоны), обжаривайте, пока из грибов не выпарится бОльшее количество воды
Порежьте курицу небольшими кусочками, положите несколько кусочков на дно каждого горшочка
Поверх курицы положите порезанную кусочками картошку
Поверх картошки положите зажарку морковь+лук+грибы, долейте воды, чтобы она была немного ниже уровня картошки
Поставьте в духовку на 30-40 минут
Достав из духовки, добавьте зелень в готовое блюдо.
Приятного аппетита!
Посмотреть процесс приготовления с фотографиями http://gorsho4ek.ru/kartoshka-v-gorshochkax-s-gribami-i-kuricej.html